Правильное питание

Недостаток Витамина B12 - к чему это приводит

Просмотров: 4472Комментарии: 0
Правильное питание

Витамин B12 выполняет различные функции в организме. Он взаимодействует с солью фолиевой кислоты B витамина для создания генетического материала нашего организма. Он позволяет поддерживать уровень аминокислотного гомоцистеина под контролем, что позволяет снизить риск возникновения проблем с сердцем. Витамин В12 играет большую роль в производстве красных кровяных клеток (эритроцитов), транспортирующие кислород по кровотоку до всех тканей органов.

Читать далее...

Польза от рыбы – как ее правильно употреблять

Просмотров: 1034Комментарии: 0
Правильное питание

Выбирать рыбу следует с умом - иначе неправильное ее употребление может привести к проблемам с сердцем и диабетическим заболеваниям. Если вы потребляете рыбу для предотвращения заболеваний сердечнососудистой системы, то результаты последних исследований доказывают, что в таком случае вы увеличиваете риск развития диабета.

В рыбе содержатся омега-3 жирные кислоты, которые значительно улучшает сердечнососудистую деятельность, некоторые из этих кислот также доставляют в организм значительное количество ртути, загрязняющего вещества, которое нарушает контроль глюкозы в крови. По результатам последнего исследования обнаружено, что люди, в организме которых содержится более 65% ртути, подвергаются риску развития диабета больше, чем другие. Основной источник поступления ртути в организм - это рыба и морепродукты, и пломбы из амальгамы. Обычно ртуть образуется в окружающей среде, но также она является промышленным загрязняющим веществом. Как только ртуть попадает в воду, рыба ее усваивает. Крупные, долгоживущие хищные рыбы, такие как морской окунь, меч-рыба, акула, марлин, Чилийский морской окунь и многие типы тунцов проживают с большим количеством ртути.

Читать далее...